Bei ya vifaa vya mvinyo
Kampuni ni maalumu katika uzalishaji na mauzo ya vifaa bia, vifaa bia wenyewe, vifaa bia hoteli, vifaa bia ufundi, vifaa bia ndogo na kati. Vifaa vya ufundi vina viwanda vya sukari, viwanda vya fermentation, kuchuja, baridi, kusanywa na vifaa vingine, ikiwa uzalishaji wa karibu 200-500L, na mchanganyiko wa chakula, uwekezaji pia si mkubwa sana. Inaweza kuwa karibu maelfu hadi maelfu makumi.
Kulingana na maeneo yanayotumika tofauti, hivyo aina nyingi pia, mifano pia ni tofauti, bei ya asili pia ni tofauti sana. Vifaa vya bia hutofautiana kulingana na mfano, bei pia ni tofauti. Maelfu ya bei nafuu hadi mamia ya maelfu.

Mchakato wa bia
Vifaa vya bia vinajumuisha mfumo wa kusaga, mfumo wa sugarization, mfumo wa fermentation, mfumo wa baridi, mfumo wa kudhibiti, mfumo wa kusafisha CIP, mfumo wa matibabu ya maji, nk.
1. Kuvunja
Hatua ya kwanza ni kuvunja malt.
Kuvunja: Kama jina linavyomaanisha, kuvunja ni kuweka malt katika mashine ya kuvunja kuvunja.
Pili, Sugar
Hatua ya pili, kuweka malt iliyovunjwa katika tank ya sukari na kufanya sukari.
Sugar: Sugar ni kutumia hydrolysis mbalimbali zilizomo katika malt, katika hali inayofaa, hatua kwa hatua kuvunja vitu vya molekuli zisizovunjika katika malt kuwa vitu vya molekuli za chini vinavyovunjika.
3. Kuchunguza
Hatua ya tatu, na safu ya ngano kama safu ya kuchuja, mzunguko kufafanua juice ngano.
Uchunguzi: Baada ya mwisho wa glycation, kuvunjika kwa polymer katika malt imekamilika, inapaswa kutenganishwa haraka kwa viungo vinavyovunjika na viungo visivyovunjika katika glycation ili kupata jua ya ngano iliyofafanuliwa.
4. Kupuka
Hatua ya nne, baada ya kuchuja jus ya ngano, kuingia katika chumba cha kupikia, kufanya kupikia.
Kukuka: Moto Juusi ya ngano hadi 100 ℃, kupika kwa muda, kuongeza blush wakati wa kupika.
5. Mzunguko wa mvua
Hatua ya tano
Cyclone precipitation: Baada ya kukaa kwa maji ya ngano, coagulation ya joto katika maji ya ngano inapaswa kutengwa kwa ufanisi haraka iwezekanavyo ili kupata maji ya ngano iliyofafanuliwa.
6. baridi
Hatua ya sita, maji ya ngano hubaridi kupitia ubadilishaji wa joto wa bodi.
Baridi: Juusi ya ngano hubaridi kwa joto la fermentation linalohitajika na mchakato kupitia ubadilishaji wa joto wa sahani.
7. Fermentation
Hatua ya saba, kuingia safu ya ngano iliyobaridi katika kiwango cha fermentation, kuongeza chamo kwa fermentation.
Fermentation: fermentation bia ni tata biochemical na mchakato wa ubadilishaji wa vitu, chamo kuu metabolites ni ethanol na kaboni dioksidi, lakini pia kuunda baadhi ya safu ya bidhaa za fermentation, kama vile alkoholi, asidi, esters, ketones na sulfides nk. Bidhaa hizi za fermentation huamua ladha ya bia, povu, rangi na utulivu kama vile sifa mbalimbali za kimwili, wakati huo huo huo pia huwapa bidhaa ya kawaida.