moja,Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20Maelezo ya bidhaa

Mapitio ya Fast Viscosity Analyzer

Ulinzi wa ShanghaiViscosity ya haraka（Uchambuzi wa Visco wa Haraka）Haraka-20，ya RVANjia ya juu na usahihi, ni chaguo la kugundua sampuli ya viscosity chini. Inaweza kutumika kwa kupima kinaSifa ya pasteurization ya chakula, pasteurization analyzer, amylase shughuli kupima, nguvu ya glycation kupima, uharibifu wa budding, mchambuzi wa pasteurization ya amylase degenerated na viashiria vingineya.Viscosity ya haraka inaweza kutumika kwaViscosity ya chiniSampuli kama vile starch, non-starch (colloids, protini), sauce mtihani wa chakula, sampuli ya viscosity ya juu kama vile kula iliyoongezwa, mashamba, chocolate, deformation crosslinked starch na maeneo mengine ya utafiti.

Ulinzi wa ShanghaiViscosity ya harakaRVA ya haraka-20kwa ajili yaVipimo vya haraka vya ndaninaVipimo vya Viscosity vya Brabender、PertenViscosity ya harakaya RVA4500、Kuturika kwa idadi ya kipimo、wa Australiaya Newport RVAmtihani wa viscosity ya harakaRVA spectrogram ina usawa mzuri, na matumizi ya sampuli ya RVA ni ndogo, mahitaji ya hali ya mazingira ya uendeshaji ni rahisi, inafaa sana kufanya utafiti kuhusiana na mabadiliko ya viscosity ya vifaa, hasaUtafiti wa sifa za pasteurization ya chakula, pasteurity analyzer, amylase shughuli ya kupima, glycemic nguvu ya kupima.

kwa sasaViscosity ya harakaRVA ya haraka-20Mbinu ya uchambuzi imekuwaShirika la Kimataifa la Nafaka (ICC ya、Shirika la Kemia ya Kilimo la Marekaniya AACC、Taasisi ya Kemia ya Australiaya RACInaChama cha Chakula cha Jamhuri ya Watu wa China（ya CNAGS）Kukubaliwa kama njia ya uchambuzi wa kiwango, ni sasa kutumika katika uchambuzi wa mtihani wa nafaka, bidhaa za usindikaji wa nafaka na sifa za starchVifaa vya uchambuzi ufanisi.

Ni niniRVA?

ya RVAHiyo ndiyoFast viscosity uchambuzi (Mchambuzi wa Visco wa Haraka）kwa mfupi. Ni aina ya kupima viscosity sampuli na mabadiliko yakevifaa. Kubuni yenye busara inafanya inaweza kuongeza joto au kubaribisha sampuli kwa haraka au kuweka joto la sampuli kudumu, ili iwe rahisi kwa mtumiaji kuchagua hali ya mtihani kulingana na kusudi la mtihani.ya RVANi aina ya sasa kutumika katika uchambuzi wa majaribio ya nafaka, bidhaa za usindikaji wa nafaka na sifa za starch pasteurizationVifaa vya uchambuzi ufanisi. Katika nchi zote duniani, kuna idadi inayozidi ya wanasayansi kutumia kwa ajili ya utafiti wa sifa za ubora wa mchakato wa vifaa vya chakula na athari mbalimbali za kuongeza na mchakato wa usindikaji kwa ubora wa bidhaa za chakula au bidhaa nyingine za usindikaji.

ya pili、Viscosity ya harakaMaeneo ya matumizi ya RVA Rapid-20

Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20 vinatumika katika uzalishaji wa chakula, kilimo

MatumiziRVA hupima ubora wa unga wa ngano, sawa na njia zinazotumiwa na viscosimeter ya Brabant. Kupitia RVA kupima sifa za unga wa ngano, unaweza kufanya utafiti juu ya uhusiano tofauti na unga kwa mabadiliko ya ubora wa chakula cha mkate, mkate, na noodles. Matumizi ya viscosity ya haraka pia inaweza kutoa njia ya haraka na rahisi ya kuchunguza kwa ajili ya kazi ya uzalishaji wa ngano.

1) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika katika utafiti wa ngano, mchere, uzalishaji

2) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika katika utafiti wa uharibifu wa chakula, uharibifu wa hali ya hewa

3) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika katika utafiti wa uwanja wa kuhifadhi barley, ngano, mchere

4) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kutumika kwa aina ya uzazi na athari za kiwango cha nitrogeni juu ya sifa ya spectrum RVA ya starch ya mvua;

5) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kutumika kwa wakati wa kupanda na mahali kwa athari ya aina mbalimbali za kikolojia ya RVA spectrum sifa ya starch ya mchere wa straw;

6) Fast viscosity kipimo RVA Rapid-20 kutumika kwaUtafiti wa ubadilishaji wa sifa za starch za aina za ngano na uhusiano wake na ubora wa noodles；

7) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kutumika katika utafiti wa mahitaji ya synthesis ya changwa cha ngano ya baridi ya changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa cha changwa

8) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwa tathmini ya ubora wa mvua, na kwa kutumia viscosity ya haraka inaweza kuchambua kiwango cha ukomavu wa mvua uliopikwa. Utaratibu wa uchambuzi wa pasteurization unaonyesha kubadilisha kiwango cha gelatisation, ambapo mchere hufikia hali nzuri, bado kuna kiasi kikubwa cha vitu visivyo na gel. Umri wa kuhifadhi pia huathiri muundo wa muundo, muundo safi ni mkubwa, wakati mchakato wa kuzeeka hufanya ladha ya muundo iwe kavu, ngumu na huru. Mabadiliko haya yote yanaweza kufuatiliwa kwa kutumia RVA, ambayo yanapatikana kwa adhabu ya viscosity na regression inayoonyesha athari za kuzeeka.

9) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwaKipimo cha maudhui ya starch ya ngano iliyovunjwa(Njia ya α-amylase)GB / T 9826-2008)，Chumbu cha starch katika ngano huharibiwa na uharibifu wa mitambo wakati wa kusaga na kuzalisha starch iliyovunjwa. uharibifu starch analyzer/ Kuvunja starch gauge na RVA haraka viscosity gauge wote wanaweza kugundua ubora wa unga wa ngano, nguvu ya budding ya barley, kiwango cha budding, budding na mbegu nyingine ni tofautiya.

10) Fast viscosity analyzer inaonyesha utafiti wa mwingiliano wa protini na starch wakati wa mchakato wa kuzeeka.

2, viscosity ya haraka kutumika katika uwanja wa starch

1) Fast viscosity kipimo RVA Rapid-20 kutumika kwaStarch ya asili au dhahabu ya dhahabu，Ni lazima tu13Dakika ya kukamilisha kamili pasteurization sifa mtihaniharaka viscosity analyzer(RVA) matumizi ya thamani iliyobadilishwa (asidi, oksidi, muungano, kuchukua nafasi ya thamani), shughuli za α-amylase, muda wa kuhifadhi barley na mchere na utabiri wa ubora wa chakula kama vile noodles, mkate, mkate;

2) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwa viscosity ya juuBadilisha na crosslinked chakula starch、Utengenezaji wa starch iliyobadilishwa, mabadiliko ya starch iliyobadilishwa;

3) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kutumika katika utafiti wa uhusiano wa vipengele vya mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa mtambo wa

4) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwaKaskazini mifumo miwili hybrid straw mchere starchUhusiano kati ya sifa za RVA na ubora wa ladha；

5) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kutumika katika ubora wa utafiti wa ubora wa rasilimali ya chafu ya chini ya mlolongo wa moja kwa moja, ubora wa rasilimali ya chafu ya chini ya protini;

6) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kutumika kwa ajili ya spectrum RVA haraka kutambua sifa za starch sticky ya mchere wa mapema wa indicia ya maudhui tofauti ya starch ya mnyororo wa moja kwa moja;

7) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 kwa ajili ya tathmini ya athari za alpha-amylase enzymolysis;

8) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 kuchunguza njia tano za kula starch doping;

Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20Matumizi katika usindikaji wa starch na kuhifadhi chakulaya.

10) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 ubadilishaji starch ina maana ya kuboresha utendaji wa starch, kupanua viwango vya matumizi yake, kutumia matibabu ya kimwili, kemikali au enzyme, kuanzisha huduma mpya au kubadilisha ukubwa wa molekuli ya starch na sifa za chembe za starch, na hivyo kubadilisha sifa za asili za starch (kama vile: joto la pasteurization, viscosity ya joto na utulivu wake, utulivu wa kulevya kwa baridi, nguvu ya gel, film-forming, uwazi, nk), kufanya iwe mzuri zaidi kwa mahitaji ya matumizi fulani ya mabadiliko ya sifa ya starch. Katika mchakato halisi wa uzalishaji kupitia viscosity ya haraka, inaweza kutumika kudhibiti kiwango cha degeneration ya starch degenerated, hivyo kutoa njia ya kuaminika na rahisi ya uzalishaji wa starch degenerated na udhibiti wa ubora wa bidhaa.

Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20 vinatumika katika uwanja wa usindikaji wa chakula

1) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 kutumika kwa ungaKusaga na kupika:Viscosity ya harakaRVA ya haraka-20Inaweza kupima ubora wa starch, ubora wa gluten, shughuli za amylase na uharibifu wa hali ya hewa；

2) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kutumika kwa sifa ya starch pasteurization ya unga wa oat;

3) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwaVyakula vya kupunguza na kulisha: chakula cha haraka, chakula cha kifungua kinywa cha nafaka ya kulisha kwa wanyama；

4) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwaNoodles na pasta: ubora wa pasta ya Italia, Asia nyeupe na chumvi na njano na alkali；

5) Fast viscosity kipimo RVA Rapid-20 kutumika kwaUnga na kuka: sifa ya starch pasteurization kwa ajili ya keki, mkate, pasta na noodles, amylase, maltase, fungal enzyme, preservatives, matibabu ya joto ya unga, ubora wa ngano ya nganona solvent kudumisha nguvu kuchunguza nk;

6）Viscosity ya harakaRVA ya haraka-20Kutumika kwaBia Brewing: inaweza kupima barley, malt kavu na bidhaa bia brewing vifaa na kutabiri muda wa kuhifadhi barley;Barley ni vifaa kuu katika viwanda bia, ubora wake bora na mbaya unaathiri moja kwa moja bia ubora wa bidhaa. Kwa hiyo, kuchunguza ubora wa awali wa barley na kufuatilia ubora wa barley kuhifadhiwa Mabadiliko ya kiasi daima ni mada muhimu ya utafiti katika viwanda vya bia. Athari za enzyme za starch Ni muhimu kwa ajili ya utengenezaji wa malt na bia. MatumiziRVA inaweza kuchambua ubora wa barley, inaweza kupima mabadiliko ya malt safi, kuchambua mabadiliko ya nguvu ya maltose ya barley. Kutumia RVA pia inaweza kuchambua athari za enzyme au viwango vingine vilivyoongezwa kwenye ubora wa malt.

7) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwa mvinyo nyeupe: Kutumia viscosity ya haraka kupima sifa za starch ya nafaka inaweza kuchambua matumizi yake katika viwanda vya mvinyo nyeupe; Mvinyo mweupe ni sekta ya jadi ya nchi yetu na ina athari kubwa kwa maendeleo ya uchumi wa kitaifa. Sorghum, mchere, mchere wenye nguvu, ngano na ngano ni vifaa kuu vya mvinyo nyeupe. Kwa ajili ya mvinyo, starch ya mlolongo wa matawi inachukua maji yenye nguvu, rahisi kusuka, matumizi ya juu, matumizi ya chini ya nishati, hivyo nafaka zenye maudhui ya juu ya starch ya mlolongo wa matawi ni vifaa vya ubora wa mvinyo nyeupe. Kutumia viscosity ya haraka kupima sifa za starch ya nafaka inaweza kuchambua matumizi yake katika viwanda vya mvinyo mweupe;

8) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika katika utafiti wa sifa za pasteurization ya poda ya dumplings; Thamani ya kipengele cha viscosity ya haraka (RVA) na uhusiano wa viashiria vya ubora kama vile nguvu ya maji ya unga wa mchanga wa chumvi, utulivu wa kuyeyuka kwa baridi na uhamisho wa mwanga wa jua la soup, tathmini ya hisia ya soup;

9) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kuchambua sifa za starch pasteurization, kuchunguza athari za pH, sukari, chumvi ya kula, yellow glue na gelatin juu ya sifa za starch pasteurization chini ya viwango tofauti vya ubora wa starch na viwango sawa vya ubora wa starch.

Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika katika usindikaji wa kina wa chakula cha beans, nafaka, tubers, mizizi

1) Fast viscosity kipimo RVA Rapid-20 kutumika kwaInaweza kupima ngano, ngano, mchere, sorghum, viali, cassava, nkutafiti wa nafaka za kifungua kinywa; Starch ya ngano na starch ya viali ni chanzo kuu cha starch ya mikoa mingi. Starch ya viali Kuna tofauti kubwa kati ya unga na starch ya chakula na starch ya tuber, kipengele kikuu ni starch ya viali chembe za poda kubwa, na joto la chini la pasteurization wakati wa mchakato wa kukomaa, High kilele sticky Hata hivyo, ni rahisi kuharibika katika joto la juu. Hii ni kutokana na mchukuzi wa asili wa starch kwenye molekuli Kikundi cha wakili, kwa hiyo ina uwezo mkubwa wa hydration. wakati wa uzalishaji wa biashara Kuna uwezekano wa kupunguza viscosity yao kilele kwa uharibifu. Haya yote yanaweza kutumikaRVA ni rahisi sana kupima. Ubora wa pasteurization wa starch asili unaweza kuchambuliwa kwa njia ya ICC 162, kwa kutumia taratibu ya kiwango ya dakika 13.

2) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwa utafiti wa kupima kasi ya kuvunjika kwa unga mdogo wa potato kwa kutumia viscosity ya haraka RVA Rapid-20;

3) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwaUbora wa protini: ngano ya ngano, poda ya maziwa yenye mafuta, mchanganyiko wa protini ya whey na protini ya soya, nk.

4）Viscosity ya harakaRVA ya haraka-20Kutumika kwaGeliUtafiti wa matumizi:GeliSifa ya gel, gel thickeningsifa,水解特性,Tayari ya sampuli ya gel. Polysugar Colloids Chakula Additives Kwa ajili ya kuboresha Chakula Ubora una jukumu muhimu sana. Kama vile gelatin Ili kuboresha hisia ya yogurt, yellow gum, kara Gum, Gum ya mboga, Gum ya mboga inaweza kuongeza unga Moduli ya elastic na moduli ya viscous ya kundi. Maombi ya haraka Viscosity gauge inaweza tofauti colloids kuongeza kilele cha chakula baada ya thamani ya viscosity, viscosity ya chini na viscosity ya mwisho, hivyo Uchambuzi zaidi wa chakula baada ya kuongeza colloids Ubora na ubora wa hisia

Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20Kutumika kwa formula chakula研究Viwanda:Mapimo ya haraka ya viscosityBidhaa za viscosity ya chini (yaani aina ya matumizi), kama vile sausi ya soya, sausi ya nyama, maji, mayonnaise, soups, na nyingine zinazo starch, gelya & protiniChakula cha viscosity ya chini;

6） Viscosity ya harakaRVA Rapid-20 inatumika kwaProteini、Utafiti wa sifa za viscosity ya collagen;

7）Viscosity ya harakaRVA ya haraka-20Kutumika kwaCandy uwanja, Fast Viscosity Meter inaweza kutumika kwamajaribio ya kuyeyuka, kama vile chocolate na pastries;"Micro majaribio kiwanda"Mchakato wa uzalishaji wa simulation ndogo.

8) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20Kutumika kwaExpanded chakula uwanja, viscosity ya harakaRVA ya haraka-20Kutumika kwaMaendeleo ya mbegu za mchezo wa mchezo wa mchezo wa mchezo wa mchezo wa mchezo wa mchezo wa mchezo wa mchezo wa mchezo wa mchezo；Uchunguzi wa kukuza kwa ajili ya starch ya ngano.RVA ina uwezo wa kupima kwa kiasi cha haraka athari za kukomaa kwa extrusion. Kutumia teknolojia ya uchambuzi ya RVA inaweza kuharibu graphics kupitia starch, kutoa habari muhimu kuhusu usindikaji. Hali ya usindikaji inayohusiana na matokeo ya uchambuzi wa RVA ni njia yenye nguvu ya kupima moja kwa moja kuelewa mabadiliko ya kiwango cha kukomaa na athari kwa bidhaa ya mwisho.

9) Fast viscosity mita RVA Rapid-20 kutumika katika uwanja wa usakinishaji wa nyama ya bidhaa za maji, Fast viscosity mita inaweza kutumika katikaAthari za maji ya chini ya starch ya viali juu ya sifa za gel ya samaki kwa nguvu ya gel, nyeupe, ushikili wa maji kama viashiria vya tathmini, kuchunguza athari za maji ya chini ya starch ya viali juu ya sifa za samaki-gel. Utafiti uligundua: Starch ya awali na starch ya viali ya maji ya chini inaweza kuboresha uharibifu wa samakiya.

10) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 kutumika kwa uchambuzi wa uhusiano wa asili ya paste ya RVA na kiwango cha kusaga, viwango cha kusaga na viscosity ya haraka RVA iliyopimwa na viscosity ya kilele cha RVA,Viscosity, thamani ya kupungua, na viscosity ya mwisho ni muhimu sana kuhusiana chanya, na muhimu sana kuhusiana hasi na joto la pasteurization Indica (p < 0.01). Sifa pasteurization RVA inaweza kuwa kama kiashiria kipya cha kimwili cha kiasi cha kuonyesha kiwango cha mchere kusaga, kutumika kuongoza mazoezi ya uzalishaji.

Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20 vinatumika katika bidhaa za maziwa

1) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwa matumizi katika utafiti wa jibini ya analog, RVA imerekodi data ya thamani ya sifa kama vile muda wa emulsion wakati wa maandalizi ya jibini ya analog, viscosity ya joto ya kuonekana na viscosity ya kuonekana ya mwisho, na kufanya uchambuzi wa takwimu ya uhusiano.

2) Fast viscosity kipimo RVA Rapid-20 kutumika kwaUzalishaji wa jibini bandia na majaribio ya solubility；Uchambuzi wa viscosity ya haraka ya RVA ilichunguza athari za coagulation ya intracellular glucose (GDL) kwenye maziwa pamoja na tathmini ya hisia, na ilichunguza mambo yanayoathiri coagulation ya maziwa ya intracellular glucose;

3）Viscosity ya harakaRVA Rapid-20 inatumika kwaAthari za joto la kukausha wakati wa unga wa maziwa；Heating kwa viscosity ya haraka kubuni- Kudumisha - baridi maombi ya kupima sifa za gelating ya poda ya maziwa na poda ya whey, kuchunguza utaratibu wa deformation ya joto ya protini ya whey, inaweza kuchunguza uwiano wa mchanganyiko wa poda ya maziwa ya kiwango tofauti cha deformation ya joto kwa utafiti wa sifa za gelating na athari za poda ya maziwa ya kiwango tofauti cha deformation ya joto kwa ubora wa bidhaa.

4) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwaVinywaji vya maziwa, cream frozen, maziwa safi ya kuzeeka thickened na yogurt, ice cream na bidhaa za maziwa dessert kutengenezwa"Kiwanda cha majaribio kidogo".

ya 6,Viscosity ya harakaRVA Rapid-20 inatumika katika uwanja wa kulisha

Katika viwanda vya chakula, moja ya malengo makuu ya maendeleo ya uzalishaji wa chakula cha chembe au chakula cha bulking ni Kufanya starch ya vifaa. Athari ya pasteurization Mbali na kuboresha sifa za usindikaji wa vifaa, zaidi Ni muhimu kuboresha kwa kiwango fulani ufanisi wa uhamisho wa vifaa vya nishati matunda, ufanisi wa kubadilisha malisho, na utendaji wa uzalishaji wa wanyama. Kwa hiyo athari ya starch ni Mchakato wa mabadiliko muhimu ya kimwili na kemikali wakati wa mchakato wa usindikaji wa chakula, wakati haraka na sahihi kuchunguza Na muda halisi kufuatilia mabadiliko ya sifa ya starch halisi katika usindikaji wa chakula, kuongeza kwa ajili ya kuboresha chakula Ubora wa kazi na bidhaa, kupunguza gharama za uzalishaji ni muhimu sana.

1）Kwa msingiRVA (Fast Viscosity Analyzer) njia ya kuchunguza haraka ya kutabiri starch pasteurization ya chakula; Kutumia viscosity ya haraka inaweza kutabiri asilimia ya starch pasteurization katika malisho ya malisho au bei kamili ya malisho

2) Fast viscosity gauge RVA Rapid-20 kutumika kwa chakula cha chembe au chakula cha bulking; Utafiti wa kina wa maktaba ya mapato ya pasteurization ya RVA (Fast Viscosity Analyzer), kuanzisha uhusiano kati ya kupima thamani ya pasteurization ya starch ya chakula kwa njia rahisi ya enzymatic ya classic, kutoa njia ya kuchunguza ambayo inaweza kutabiri haraka pasteurization ya starch ya chakula;

3) Viscosity ya haraka RVA Rapid-20 inatumika kwaChakula cha wanyama, chakula cha samaki na chakula cha wanyamaya.

7, viscosity ya haraka kutumika katika sekta ya kemikali

Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20Utangulizi na matumizi katika adhesives ufungaji wa vitabu；

2) Viscosity ya harakaRVA ya haraka-20Kutumika kwa Gel: Sifa ya gel / thickening, sifa ya hydrolysis, maandalizi ya sampuli ya gelling；

Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20Kutumika kwausindikaji na uzalishaji wa starch deformed, mipako, pulp na adhesives nk;

Vipimo vya haraka vya viscosity RVA Rapid-20Kutumika kwaEthylated starch na cation starch katika viwanda vya karatasi au viwanda vya ufungajiKusubiriStarch ya kiwango cha chini研究；

5）Viscosity ya harakaRVA ya haraka-20Kutumika kwaUchambuzi wa sifa za pasteurization ya high straight chain starch na high straight chain hydroxypropyl starch na utafiti wa matumizi yake katika plastiki inayoharibika.

Chama cha Kimataifa cha Kimataifa cha Marekani (AACC) na Chama cha Kimataifa cha Sayansi na Teknolojia ya Chakula (ICC) kwa muda mrefu imeidhinisha njia ya kiwango kuhusu RVA, viwango vya sekta vya Wizara ya Kilimo ya China

GB / T 24852-2010: GB / T 24852-2010_Vipimo vya vipengele vya pasteurization ya mchere na unga wa mchere

LS/T 6101-2002: Viwango vya sekta ya chakula ya Jamhuri ya Watu wa China: Vipimo vya viscosity ya nafaka Vipimo vya viscosity ya haraka (LS/T 6101-2002)

Njia ya AACC 61-02: Chama cha Marekani cha Kemikalia wa Nafuta (AACC), 1995. Kutumia uchambuzi wa viscosity ya haraka (RVA) kupima sifa za pasteurization ya mchere. Tarehe ya kwanza ya kupitishwa: 10-26-94. "Njia za uchambuzi za AACC", toleo la tisa, Chama cha Wakemikali wa nafaka ya Marekani, St.Paul，MN。

Njia ya AACC 22-08: Chama cha Marekani cha Kemikalia wa Nafuta (AACC), 1995. Kupima thamani ya kuchanganya kwa kuchambua viscosity haraka. Tarehe ya kwanza ya kupitishwa: 11-8-95. "Njia za uchambuzi za AACC", toleo la tisa, Chama cha Wakemikali wa nafaka ya Marekani, St.Paul，MN。

Njia ya AACC 76-21: Chama cha Marekani cha Kemikalia wa Nafuta (AACC), 1997. Kujaribu njia ya kawaida ya pasteurization ya ngano au unga wa ngano na uchambuzi wa viscosity ya haraka. Tarehe ya kwanza ya kupitishwa: 10-15-97. "Njia za uchambuzi za AACC", toleo la tisa, Chama cha Wakemikali wa nafaka ya Marekani, St.Paul，MN。

Kiwango cha Njia ya Kiwango cha ICC 101: Chama cha Kimataifa cha Sayansi na Teknolojia ya Nafaa (ICC), 1995. Kupima thamani ya kuchanganya kwa ajili ya kuchambua viscosity haraka kwa ajili ya tathmini ya kupima shughuli ya alfa-amylase katika nafaka na unga.

Njia ya Kiwango cha ICCNambari ya kiwango162: Chama cha Kimataifa cha Sayansi na Teknolojia ya Nafaka (ICC), 1995. Njia ya pasteurization ya haraka kwa Newport Fast Viscosity analyzer.

Njia ya kisheria ya RACI 05-05: Australia hjChama cha Kemia (RACI), 1995. Njia ya kuchanganya thamani ya kupima shughuli za α-amylase. Iliidhinishwa kwa mara ya kwanza mwaka 1994.

Njia ya kisheria ya RACI 06-05: Australia hjChama cha Kemia (RACI), 1995. Kutumia uchambuzi wa viscosity ya haraka kupima sifa za pasteurization ya mchere. Iliidhinishwa kwa mara ya kwanza mwaka 1994.

10.GB-T 10361-2008 Kipimo cha thamani ya kutua ya ngano, ngano na unga wake, ngano ya Durham na unga wake wa ngano

vifaa vifaa vigezo

1.Umoja wa sampuli:2-3g (haraka-20), 10-15g (haraka-15)

2. kasi ya mzunguko: 100-10000rpm

3. joto njia: shaba block joto

4. Joto mbalimbali: 0-150 ℃

5. joto kasi: max adjustable 18 ℃ / dakika

6. viscosity mtihani mbalimbali: 10-50000cp (80rmp)

7. baridi kasi: 15 ℃ / dakika

8. Tower Hat kudhibiti kasi ya kuinua: 5mm / dakika

Matokeo ya uchambuzi: joto la paste, viscosity ya kilele, viscosity ya di, viscosity ya mwisho, degradation, thamani ya regeneration;

12. Viwango vya kumbukumbu: GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020， AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02

Programu ya kazi

1. Uchambuzi wa data: lugha ya Kiingereza inaweza kurekebishwa katika ukurasa wa programu, kazi ni rahisi na rahisi kuanza, uchambuzi wa data hauhitaji kuandika programu ya uchambuzi zaidi, watumiaji wanaweza kuchagua moja kwa moja vigezo vinavyotaka, programu inaweza kuhesabu matokeo moja kwa moja. Matokeo ya data na curves inaweza kuuza njeExcel nyaraka na picha;

2. mbinu maktaba: kuja mwenyewe mtihani mbinu maktaba, mbinu ni pamoja na majina ya sampuli ya mtihani maalum, njia ya maandalizi ya sampuli kabla ya mtihani, mtihani vigezo mazingira, jaribio curve, jinsi ya kuchambua matokeo baada ya mtihani;

3. Programu ina msingi wa maarifa wa mali ya chakula, mabadiliko, thermodynamics, umeme, na wengine, na programu inapata ufahamu kuhusiana na mali wakati wowote; Pamoja na kiwango cha kitaifa algorithm, programu inaweza kuitwa moja kwa moja;

4. Programu inakuja ripoti ya majaribio, ina habari ya majaribio, vigezo majaribio, ramani ya majaribio, matokeo ya majaribio, ripoti ya majaribio bonyezo moja ya kuuza nje kazi, ripoti haiwezi kuhariri, inaweza kufikia kazi ya ufuatiliaji wa majaribio